Време за приготвяне: 25 минути

            Продукти:

• 1 опаковка филе от сьомга
• 1 бурканче сос от хрян
• 150 г зрял фасул
• 1 ч.л. червен пипер
• ½ ч.л. лют пипер
• 2 бр авокадо
• 100 г зелена салата
• 1 лайм (сок)
• 50 мл зехтин/ олио
• Сол и черен пипер на вкус

Приготвяне:

Кипнете 1 литър подсолена вода. Варете зеления фасул 2 минути, след което го охлаждаме и изцеждаме от водата. Овкусяваме сьомгата с солта, черния, червения и лютия пипер. Поставяме я върху предварително загрят тиган и запичаме по 30 секунди от всяка страна. Поставяме я в тавичка. В купа поставяме бланширан боб и зелената салата, след което ги овкусяваме с черния пипер, сока от лайм, зехтина и солта. Разрязваме авокадото на 2 и премахваме костилката, след което го нарязваме на ивички. Към салатата добавяме и нарязаната на тънко сьомга заливаме с малко сос и поднасяме салатата.

Бон апети